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超级下饭凉拌麻辣鸡丝的做法

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超级下饭凉拌麻辣鸡丝

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分享一个用豪吉麻辣川香汁做的凉拌麻辣鸡丝，超级下饭！参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 毫不费力团年饭#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿一只

、

水果黄瓜一根

、

洋葱，香菜适量

、

大蒜小葱白芝麻适量

、

花生油一勺

、

豪吉麻辣川香汁 15克

、

生抽蚝油白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材合影，洋葱没出镜，不喜欢可以不放
步骤3/9 点击查看大图
鸡腿洗净，放入锅中，放几粒花椒，一勺料酒，几片生姜，适量水，大火烧开，撇去浮沫，煮20分钟，关火焖半小时
步骤4/9 点击查看大图
先来调个汁，碗里放适量大蒜碎，小葱粒，一勺白芝麻，热锅放一勺花生油，然后把热油浇在葱花上
步骤5/9 点击查看大图
放一点生抽，蚝油，白糖，适量豪吉麻辣川香汁，喜欢辣的可以多加，不过有咸味，可以适当减少生抽
步骤6/9 点击查看大图
黄瓜切丝，我放了一点洋葱丝，再把鸡肉撕碎
步骤7/9 点击查看大图
浇上所有料汁，戴上手套揉一下，装盘
步骤8/9 点击查看大图
我还放一点香菜
最后一步点击查看大图
可以直接吃，放一会儿会更入味！

小贴士

可以直接吃，如果用来拌面那是真的好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-27

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