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土豆牛腩的做法

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土豆牛腩

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牛腩

、

土豆 1颗

、

胡萝卜 1根

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

八角

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腩焯水，沥干
步骤2/7 点击查看大图
准备大葱，生姜，白酒
步骤3/7 点击查看大图
锅里一点油➕两勺白糖➕姜片
步骤4/7 点击查看大图
牛腩翻炒，上色
步骤5/7 点击查看大图
多翻炒几下牛腩，然后➕水（没过牛腩）➕香料，➕生抽老抽蚝油，大火煮开，小火慢炖
步骤6/7 点击查看大图
煮到牛腩熟透，你想要的口感，再调一下最后的味道，放入土豆胡萝卜，接着煮
最后一步点击查看大图
用珐琅锅煮的会软糯些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-28

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