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潮汕羊排丸子汤的做法

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潮汕羊排丸子汤

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今天来分享一道超级简单又美味的潮汕丸子汤，我们大内蒙古的羊肉不会有膻味，这个汤喝起来有微微的甜味。它不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合在寒冷的冬天日享用，老人孩子们都很喜欢吃，做法简单，赶紧来试试吧！参与活动: #传年夜饭领现金#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

羊排少许

、

白萝卜几片

、

枸杞少许

、

丸子少许

、

香菜少许

、

香油 5克

、

味极鲜酱油少许

、

十三香粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
分享我的年夜饭，团圆团圆，幸福一年又一年。
步骤2/6 点击查看大图
小伙伴送的手打牛肉丸，这个丸子不论和鸡汤还是羊汤都特别搭。
步骤3/6 点击查看大图
过年家里宰的羊，冷水下锅羊排，倒入料酒、葱姜段煮至羊肉变色，然后倒掉肉沫血水，把肉冲干净。
步骤4/6 点击查看大图
再倒入一锅汤煮40分钟左右，然后放入白萝卜片煮10分钟，加少许盐和耗油还有十三香，或者换成冬瓜也行，我们大内蒙古的羊肉不会有膻味。
步骤5/6 点击查看大图
出锅前撒一把枸杞，放一点葱花或香菜。
最后一步点击查看大图
这道羊肉丸子汤不仅制作简单，而且味道鲜美，绝对是家庭聚餐的好选择！

小贴士

羊肉一定要冷水下锅哦，热水煮肉会发红。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-30

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