豆腐脑✨和汤汁做法✨入口即化超细腻超好吃
-
步骤1/20
点击查看大图
豆子提前一晚泡好
-
步骤2/20
点击查看大图
放入泡好的黄豆和1500ml中的部分水，用果蔬汁模式打匀
-
步骤3/20
点击查看大图
打成如此模样
-
步骤4/20
点击查看大图
倒入过滤袋中，滤掉豆腐渣
-
步骤5/20
点击查看大图
放入锅中煮沸
-
步骤6/20
点击查看大图
煮的时候捞出泡沫
-
步骤7/20
点击查看大图
加入1500ml，剩余的水煮沸豆浆至六分钟
-
步骤8/20
点击查看大图
准备少许温水
-
步骤9/20
点击查看大图
倒入3g内脂溶化
-
步骤10/20
点击查看大图
煮好的豆浆放一分钟，捞出表面豆皮
-
步骤11/20
点击查看大图
高出倒入装有内脂的容器中，我用的电饭锅，因为要盖好盖子焖，一定要选择厚的容器，可以是陶瓷，电饭锅做好用，焖十五分钟
-
步骤12/20
点击查看大图
焖好后豆腐脑就好了
-
步骤13/20
点击查看大图
做好的豆腐脑滑滑嫩嫩
-
步骤14/20
点击查看大图
热油放入葱蒜爆香
-
步骤15/20
点击查看大图
放入5勺生抽，2勺老抽，盐5克，加入水（汤汁一定要咸点才好吃，可以多放点）
-
步骤16/20
点击查看大图
加入切碎的黄花菜和木耳
-
步骤17/20
点击查看大图
煮沸后分多次加入淀粉水
-
步骤18/20
点击查看大图
煮至浓稠
-
步骤19/20
点击查看大图
浓稠后加入两个鸡蛋打散
-
最后一步
点击查看大图
豆腐脑加入汤汁嘎嘎好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-02
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
家常豆腐
16096999人看过 -
意大利肉酱千层面✨超好吃
15481人看过 -
复刻周黑鸭鸭货✨麻辣鸭头
18280人看过 -
#菜油就选外婆乡，当季新榨抢先尝#不用手揉的欧洲橄榄丹波面包
131372人看过 -
超级好吃的减脂土豆泥
10823人看过 -
【不输池奈】✨咖喱土豆鸡肉
10180人看过 -
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱
12809人看过 -
辣椒炒肉✨不输费大厨辣椒炒肉
11611人看过 -
【秒杀餐厅】✨超好吃超专业的红烧肉
9178人看过 -
糖醋排骨✨肉软爆汁版
11110人看过 -
好吃下饭✨新三鲜
10182人看过 -
日本料理“大阪烧”（お好み焼き）
310868人看过
