正宗东北铁锅炖鸡✨
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步骤1/17
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酱料:放入辣椒面2勺,白糖1勺,生抽4勺,老抽1勺,蚝油2勺,鸡精2g,味精3g搅拌均匀
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步骤2/17
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250g面粉放入140g水搅拌成团
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步骤3/17
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揉成10个小剂子放入水中
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步骤4/17
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锅中多放一些油
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步骤5/17
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下入鸡块翻炒
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步骤6/17
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鸡炒成这样是不行的
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步骤7/17
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要炒成油清澈不浑浊
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步骤8/17
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放入一勺13香,葱姜蒜,一个白芷,20粒花椒,2个八角炒出香味
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步骤9/17
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倒入酱料继续翻炒
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步骤10/17
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翻炒均匀
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步骤11/17
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倒入土豆继续翻炒,倒入开水炖20分钟
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步骤12/17
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面团用手搓长条
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步骤13/17
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泡过水很好搓
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步骤14/17
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沿锅边贴好
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步骤15/17
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贴完继续盖锅炖5-10分钟
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步骤16/17
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出锅
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最后一步
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超好吃超入味
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发布于 2025-06-23
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