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香辣翡翠肉卷煲

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meggy跳舞的苹果

用绿绿的白菜叶包裹肉馅，再小炖一会儿，肉馅香嫩，白菜软糯，汤汁鲜美，是一道快手开胃的汤菜。白菜谐音“百财”，过年时端上桌，既营养美味，又讨口彩。 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 毫不费力团年饭#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 200克
、
白菜叶 数张
、
植物油 10克
、
葱花 10克
、
大蒜片 10克
、
生抽 15克
、
豪吉麻辣川香汁 20克
、
清水 适量
、
以下是肉馅调料：葱末 20克
、
盐 2克
、
生姜粉 2克
、
松茸鲜 2克
、
白糖 5克
、
清水 少许
、
荸荠 60克
烹饪步骤
小贴士

1. 肉馅调料随口味调整，放入荸荠碎口感更脆嫩清爽； 2. 炖菜的调料无需浓重，以免抢了肉香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-05 · 北京市

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