白菜火腿肠炖豆腐
白菜不仅营养丰富，口感清脆，还因其谐音“百财”而被视为吉祥的象征。在春节期间，多吃白菜可以为家人带来好运和财富 。对于无辣不欢的我来说，最喜欢吃川菜，豪吉系列调味料满足了我对川菜的偏好，白菜火腿肠和豆腐炖一锅，吃得超满足。 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 毫不费力团年饭#
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步骤1/10
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豆腐1块，洗干净切成块备用；白菜1棵，掰开，洗干净切成片，菜梗和菜叶分开；火腿肠2根，切成薄片；大蒜3瓣，去皮洗干净切碎备用。
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步骤2/10
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平底锅预热，倒入适量油，放入豆腐块，煎至两面金黄微焦，夹出来沥干油份备用。
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步骤3/10
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留少许底油，爆香大蒜末。
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步骤4/10
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然后先放入菜梗翻炒均匀至变软，接着放入菜叶和火腿肠炒香。
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步骤5/10
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然后放入之前煎好的豆腐，翻炒均匀。
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步骤6/10
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加入豪吉麻辣川香汁适量，翻炒均匀入味。
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步骤7/10
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倒入水淀粉勾芡。
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步骤8/10
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放入豪吉鸡精调料味适量。
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步骤9/10
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出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-08 · 云南省
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