肉骨茶
肉骨茶是一种流行于东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，并不是将“肉骨”与“茶”同煮，而是以肉与骨配合中药煲成的汤。 这次，我用千岛源有机茶油解锁了肉骨茶的全新风味。排骨鲜嫩脱骨，一口咬下，既有肉的醇厚，又有茶油淡淡的回甘，茶香在齿间流转，层次丰富得让人陶醉。与传统用油相比，千岛源有机茶油凭借其精湛的冷榨工艺，保留了更多营养，让这道肉骨茶美味与健康兼得。无论是家庭聚餐，还是一人食的精致时刻，用它烹制肉骨茶，都是一场舌尖上的奢华盛宴，快来开启这场美味之旅吧。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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排骨焯水后捞出备用
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步骤3/8
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锅中放入千岛源有机茶油，富含单不饱和脂肪酸易于被人体吸收，且烟点高，不易产生油烟，适合各种烹饪。烹饪食物，清爽不油腻，唇齿留香。
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步骤4/8
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放入排骨煎至两面焦黄
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步骤5/8
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放入肉骨茶调料包+干香菇+大蒜，大火煮开转小火炖
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步骤6/8
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放盐和1勺老抽+2勺生抽，撒尚需枸杞，继续煲10分钟即可
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步骤7/8
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肉骨茶的功效和美味被更多的人所认可，我第一次喝就爱上了它。
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最后一步
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排骨酥烂入味，汤汁浓郁拌饭很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-20 · 河南省
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