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加拿大北极虾海鲜糟粕醋乌冬面

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初冬时节，一碗热腾腾的海鲜乌冬面暖胃又暖心。酸辣爽口的滋味瞬间唤醒味蕾，大口品尝着鲜美的北极虾，每一口都是满满的幸福感。搭配独特的糟粕醋，酸辣交织，带来前所未有的味觉冲击，仿佛为我打开了美食的新世界大门，让人沉醉在这份独特的香迷糊美味之中。

食材清单加入采购清单

加拿大北极虾 250克

、

生蚝 4个

、

花蛤 250克

、

糟粕醋 1瓶

、

小青柠 2个

、

各类菌菇 20克

、

菠菜 3根

、

盐 5克

、

蒜末 50克

、

小米辣 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/6 点击查看大图
食材清洗干净备好。
步骤3/6 点击查看大图
另起锅倒入糟粕醋，下入蒜末和小米辣，盐调味，煮开，下入乌冬面搅拌散。
步骤4/6 点击查看大图
依次倒入菌菇、菠菜、花蛤、生蚝、还有鲜美无比的北极虾。挤入青柠汁。
步骤5/6 点击查看大图
最后放入一勺黄灯笼辣椒酱提味。
最后一步点击查看大图
撒上香菜就出锅喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-21 · 北京

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