冷香椿鲜炒鸡蛋
自己家阳台里有一棵香椿树,每到春天,我自己都会拿着梯子来摘香椿。最爱,刚采摘下来的嫩芽,那脆脆的诱人的清香。趁着新鲜,炒鸡蛋、调豆腐,或者直接伴着点芝麻盐来吃,别提多美味了。 摘下的香椿比较多,我自己留一部分,送给小区的邻居一部分,所以每到这个季节的某几天,我自己家就会特别热闹,摘香椿的我,拿香椿的邻居,说说笑笑的我。 这就是春天的味道。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#
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步骤1/6
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1.鲜的香椿择洗干净。
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步骤2/6
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2.放入加一点点盐的开水中焯一下。
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步骤3/6
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3.沥干水分,切成小丁。
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步骤4/6
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4.鸡蛋放少许盐打散,加入香椿。
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步骤5/6
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5.热锅凉油,倒入香椿鸡蛋。
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最后一步
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6.底部凝结后翻面,用铲子铲成大小合适的块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-28
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