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免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法

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免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣

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春日是踏春的季节，做了超好吃的免油炸芝麻开口酥，带上分享给朋友，真的太绝啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

玉米油 150克

、

糖 120克

、

盐 5克

、

低粉 550克

、

泡打粉 10克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
碗中加入鸡蛋、玉米油、糖粉、盐
步骤2/9 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
把低筋面粉和泡打粉筛入碗中
步骤4/9 点击查看大图
用刮刀翻拌按压成团，不要过度搅拌哦，避免起筋。
步骤5/9 点击查看大图
将面团分成10克一个的小剂子，揉成圆球状。
步骤6/9 点击查看大图
把小剂子放在白芝麻里滚一圈，让表面均匀裹满芝麻，再放在掌心团圆一下，使芝麻粘得更牢固
步骤7/9 点击查看大图
烤箱提前预热至170℃，把芝麻球放入烤盘，注意要间隔开，放入烤箱中层，上下火170℃烤25分钟
步骤8/9 点击查看大图
表面金黄就好啦。
最后一步点击查看大图
烤好的芝麻开口酥香酥可口，咬一口满嘴都是芝麻香，而且不用油炸，吃起来更健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-28

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