盐水鸭
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盐水鸭是一道著名的南京特色菜,属于金陵菜代表之一。以肥嫩的鸭子为主要食材,经盐卤腌制后放入卤水中煮制而成。成品皮白肉嫩,肥而不腻,咸香可口,鸭肉保留了本身的鲜嫩多汁,又带有恰到好处的咸鲜滋味,具有浓郁的鸭香,是一道可以作为冷盘直接食用的佳肴,深受大众喜爱,也是南京人餐桌上的常客和馈赠佳品。 分类: 江苏菜 价格: ¥38.00
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发布于 2025-03-01
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