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走油田鸡

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过路大爷

走油田鸡是一道传统闽菜，以土鸡为主料，经腌制后油炸至外皮酥脆，再以酱油、糖等调料炒制，成菜色泽红亮，肉质外酥里嫩，咸甜适口，香气四溢，是一道兼具乡土风味与宴席品质的经典佳肴。 分类: 闽菜 价格: ¥45.00
食材清单 加入采购清单
田鸡 (750克)
、
大蒜 (50克)
、
大葱 (15克)
、
酱油 (20克)
、
白砂糖 (10克)
、
料酒 (15克)
、
淀粉(蚕豆) (15克)
、
香油 (10克)
、
味精 (3克)
、
咖喱 (3克)
、
花生油 (50克)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-01

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