杏仁豆腐
杏仁豆腐:美白,淡斑,安神,化湿,解暑 常吃美白,淡化斑点,还有润肺功效。
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步骤1/9
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杏仁,选南杏仁,去皮的。提前用水泡20分钟。
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步骤2/9
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琼脂,用温水泡软,最好用剪刀剪碎,更容易泡软。
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步骤3/9
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杏仁+牛奶+水+奶+冰糖,选果汁挡打成浆,打的越细越好,我打了两遍。
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步骤4/9
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打好的杏仁浆过滤,过滤后口感更细腻。如果不介意的话,喜欢杏仁味的可以不用过滤,那样杏仁味会更浓,口感会有点影响 不那么细腻。
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步骤5/9
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加泡软的琼脂,小火熬煮并搅拌。煮到琼脂熔化。
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步骤6/9
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倒入模具,去掉表面的泡泡。自然冷却,封好膜,放冰箱冷藏1—2小时。
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步骤7/9
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表面淋上爱吃的果酱,如桂花酱,或蓝莓酱
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步骤8/9
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蝶豆花泡水半小时备用
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最后一步
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蝶豆花水浇在杏仁豆腐上装饰一下。美美哒享受一份美白小甜点吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-02
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