是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
糖醋西芹紫甘蓝的做法 点击查看大图

糖醋西芹紫甘蓝

浏览 1.2万 · 收藏 484
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

不知道该用紫甘蓝来做什么，这个深紫的家伙好像用来做沙拉的时候比较多。但是对沙拉酱并不甚感兴趣，也懒得去搞那种西式的口味，结果只能是自己吃独食。不如，来个糖醋紫甘蓝？糖醋甜酸口的中式小凉菜也算是很多。不知道用紫甘蓝来做会怎样？ 当然是白醋，才不会改变紫甘蓝的颜色。配一根西芹，在紫色里加一点青绿，看起来更丰富一点。 以前没太留意，切紫甘蓝的时候才发现，原来它的颜色极其容易变化。切开的紫甘蓝断面迅速地变为暗沉的蓝紫色。不过，当它一接触到糖醋汁，颜色又立马变成好看的紫红色。难怪紫甘蓝要用来做沙拉呢，因为沙拉酱中的酸可以使它保持好看的紫红。。。。。 糖醋味儿，生津开胃。。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
细砂糖 20克
、
白醋 20克
、
盐 0.5克
、
西芹 1片
、
紫甘蓝 2片
烹饪步骤
小贴士

紫甘蓝与西芹的比例可以随意调整。 糖醋汁的比例可以根据自己口味酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-05 · 四川省

换个做法

糖醋西芹紫甘蓝的相关分类

私房菜 荠菜 儿菜 马蹄 棒棒糖 青团 更多

糖醋西芹紫甘蓝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许