一个人的生活
偶尔有一天独处的时候,吃点什么呢?
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步骤1/9
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看冰箱里面有蘑菇,4,5块切好的牛肉和3块里脊肉,就是它了,今晚的晚餐,
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步骤2/9
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把食材拿出来,蘑菇放盐泡泡,去去沙,洗净铅华备用,肉少点拿出来几个蘑菇也淹制了,淹制20分钟左右,口感自己调换,放了盐,香菇粉,糊椒,面包糠,椒盐,天姑罗炸粉很重要,
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步骤3/9
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先炒的蘑菇,牛肉怕炒老,热油放花椒炸香,再放葱姜,把蘑菇炒一会再放牛肉,牛肉用嫩肉粉淹过,蘑菇出水,不用放水,炖至牛肉软烂。出锅
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步骤4/9
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这个粉炸什么都可以,
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步骤5/9
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开始炸了,油热下锅,飘起翻面,不然容易散。用长筷炸哟,
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步骤6/9
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接着把蘑菇炸起来,香酥可囗,只要淹制的到位,基本不会翻车。炸里脊算是拿手菜了!朋友来都会展示一下。
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步骤7/9
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看着就好吃
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步骤8/9
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完工了
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最后一步
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配上个小酒,是温柔至极的三月呀~酒与美食,三月人间,良辰美景,春暖花开。
主要是淹制,这个各有各的方法,随心配比,✅平菇抗癌
含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。饮食注意:平菇要选干燥的。炸肉首选里肖脊,外酥里嫩。牛肉炒太早会老!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-05
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