春天助孩子长高补钙美食～鸡蛋煎虾皮
这道鸡蛋煎虾皮简单又美味，营养丰富，特别适合春天给孩子补充营养，还能助力长高。它的口感软嫩，虾皮的鲜味和葱花的清香搭配在一起，吃起来很香，孩子肯定喜欢。
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步骤1/5
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准备好全部食材。
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步骤2/5
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把鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，用筷子充分搅拌均匀，这样蛋液会更加细腻。 葱洗净后切成葱花，把虾皮和葱花放入蛋液中，搅拌均匀，让虾皮和葱花均匀分布在蛋液里。
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步骤3/5
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在平底锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液。用中小火慢慢煎，让蛋液均匀受热。
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步骤4/5
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轻轻煎，直到蛋液完全凝固，然后划成小块，盛到盘子里就能吃了。
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最后一步
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鲜香味美，营养又补钙，孩子特别喜欢吃。
这款山姆买的虾皮比较咸，煎之前最好用开水泡一遍去除咸味后滤干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-05
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