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欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇的做法

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欧洲猪肉丸芝士烩蘑菇

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10-30分钟 | 配菜(中级)

欧洲五花肉 700g

、

面包糠 50g

、

胡萝卜半根

、

芹菜 50g

、

口蘑 50g

、

洋葱 1/4个

、

大蒜 2头

、

番茄 2个

、

芝士粉适量

、

欧芹适量

、

罗勒叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将欧洲猪肉去皮切大块，放入料理机中搅打成肉馅，加入鸡蛋、洋葱碎、蒜末、面包糠、甜椒粉、芝士粉、黑胡椒碎、盐及欧芹碎适量。
步骤2/6 点击查看大图
把调好味的肉馅揉搓成丸子形状。
步骤3/6 点击查看大图
锅热倒油，放入肉丸，煎出香气取出备用。
步骤4/6 点击查看大图
热油将洋葱炒香，再放入胡萝卜丁、西芹丁和口蘑丁，放两勺番茄沙司、适量黑胡椒碎和适量盐调味。
步骤5/6 点击查看大图
倒入番茄丁，加清水焖煮10分钟。开锅放入肉丸，继续焖煮5分钟。
最后一步点击查看大图
煮好后撒芝士粉，欧芹碎增香，放罗勒叶装饰，即可上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-06 · 北京

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