是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
腰片的做法 点击查看大图

腰片

浏览 1615 · 收藏 33
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

国内美食精选

重庆火锅里的腰片是一道极具特色与挑战的菜品。它一般选取新鲜猪腰，经精细处理后切成极薄的片状，大小适中，色泽淡红，表面光滑。涮煮时需把控好时间，在滚烫的火锅中快速“七上八下”，腰片迅速变色卷曲，入口脆嫩无比，毫无腥臊之气，只有浓郁的火锅香味与腰片本身的鲜嫩口感完美融合，给食客带来独特的味觉和口感体验，是重庆火锅中追求口感刺激和独特风味者的必点菜品。 分类: 重庆火锅 价格: ¥12.00
食材清单 加入采购清单
猪腰 2只
、
豆芽 100克
、
盐 2克
、
料酒 10克
、
蒜 2瓣
、
小米辣 1只
、
花胶 20粒
、
香菜 1棵
、
“太太乐”芝麻香油 5克
、
“太太乐”高汤精调味料 2克
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-07

换个做法

腰片的相关分类

包粽子 粽子 肉粽 麻辣小龙虾 蒜蓉小龙虾 绿豆糕 更多

腰片的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许