腐竹
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重庆火锅里的腐竹是一种极具特色的豆制品。它通常呈浅黄色,薄而有韧性,形状多为片状或条状。放入火锅中煮至软嫩后,腐竹口感爽滑又带有一定嚼劲,能充分吸收火锅汤底的浓郁香味,无论是麻辣锅底的热烈醇厚,还是清汤锅底的鲜香清甜,它都能完美融合,一口下去豆香与汤香在口中散开,让人回味无穷。 分类: 重庆火锅 价格: ¥5.00
食材清单
加入采购清单
有机绿腐竹
130g
、
柞水木耳
一小把
、
黄瓜
1根
、
香菜
3棵
、
酱油心生
25g
、
小鲜侣调味汁
10g
、
乳酸菌老陈醋
15g
、
蒜
6粒
、
葱
一根
、
白芝麻
15g
、
小米辣
适量
、
热油
15毫升
、
麻辣香锅调味粉
20g
、
花生米
一小碟
烹饪步骤
-
步骤1/1
哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-07
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