手抓牛肉饼
新鲜牛肉,纹理间蓄满肉汁,轻咬瞬间,肉香裹挟着鲜嫩在舌尖爆开。外层酥脆的手抓饼,每一口都有“咔嚓”声相伴,酥脆与软嫩交织,每一口都是舌尖上的享受。
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步骤1/12
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把新鲜牛肉切块放绞肉机内
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步骤2/12
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变肉末待用
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步骤3/12
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把生抽、黄酒、糖调成汁
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步骤4/12
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把调好料汁倒入牛肉末加入生粉白酒搅拌均匀
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步骤5/12
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手抓饼解冻
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步骤6/12
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把搅拌均匀的肉末放适量于手抓饼上
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步骤7/12
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上下左右对称
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步骤8/12
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做成方形
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步骤9/12
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鸡蛋打均匀涂抹于饼面上
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步骤10/12
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撒上芝麻
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步骤11/12
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空气炸锅180度高温20分钟
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最后一步
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出炉香脆,制作完成
牛肉末加适量白酒搅拌肉会更嫩香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-09
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