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山姆买的冰淇淋还能这么吃

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冰与火的碰撞就是美味儿，好吃到停不下来哦。挑几款你喜欢的冰淇凌夹到面包里解锁前所未有的味觉。参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

盐 3克

、

白砂糖 35克

、

耐高糖干酵母 3克

、

奶粉 12克

、

水 140克

、

黄油 30克

、

雪糕适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
✅准备材料
步骤2/18 点击查看大图
✅盆中加入250克高筋面粉
步骤3/18 点击查看大图
✅加入35克白砂糖
步骤4/18 点击查看大图
✅加入12克奶粉
步骤5/18 点击查看大图
✅加入3克盐
步骤6/18 点击查看大图
✅搅拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
✅加入3克耐高糖干酵母
步骤8/18 点击查看大图
✅加入140克水
步骤9/18 点击查看大图
✅先慢后快，搅拌至厚膜阶段（面团比较光滑，破洞处呈锯齿形状）
步骤10/18 点击查看大图
✅加入30克黄油，继续搅拌至完全扩展状态（面团非常光滑，破洞处光滑）
步骤11/18 点击查看大图
✅放入发酵盆，覆盖保鲜膜，室温发酵一小时
步骤12/18 点击查看大图
✅面团平均分成6份
步骤13/18 点击查看大图
✅按压排气
步骤14/18 点击查看大图
✅揉圆放烤盘
步骤15/18 点击查看大图
✅34度发酵40分钟
步骤16/18 点击查看大图
✅面团表面刷蜂蜜水
步骤17/18 点击查看大图
✅上下火170度烤18分钟
最后一步点击查看大图
✅出炉后趁热切开，夹自己喜欢的雪糕，记得及时享用喔～关注➕收藏，解锁更多烘焙教程！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-13

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