葱香蚕豆,蚕豆嫩绿,葱香四溢的秘诀
春天是品尝时令蔬菜的绝佳时节,新鲜的食材总能带来最鲜嫩的口感。葱香蚕豆,便是这春日里的一道简单却迷人的佳肴。嫩绿的蚕豆搭配翠绿的香葱,口感清甜中带着葱香,咸鲜适口,每一口都散发着春天的气息。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#
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步骤1/6
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准备好全部食材。
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步骤2/6
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将蚕豆剥去外壳,取出嫩绿的蚕豆仁备用。香葱洗净,切成葱花(葱白分开)。
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锅中加水和1小勺盐烧开,放入蚕豆仁焯水1-2分钟,捞出沥干备用。
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步骤4/6
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热锅凉油,放入葱白煸香,随后加入蚕豆仁,加盐和白糖调味,大火快速翻炒至蚕豆表面微微起皱,撒上葱花拌匀,即可出锅。
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步骤5/6
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装盘与享用将炒好的葱香蚕豆装盘。
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最后一步
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葱香与豆香交织,清新爽口,是春日餐桌上的完美点缀。
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发布于 2025-03-16 · 江苏省
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