自制温州酱油肉
浏览 860 · 收藏 50
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买来的肉用白酒先全部涂抹一遍,找个容器把肉全部放进去,倒入所有配料揉搓几分钟或十几分钟让肉浸泡入味(肉的颜色深浅按照自己喜欢调整)
-
步骤2/3
点击查看大图
咸淡看自己,浸泡半小时或几小时不等,我是喜欢淡口的,最多等半小时就晾晒起来了(看好天气,最好选连着几天大太阳,冬至前晒)
-
最后一步
点击查看大图
最后晾晒三至五天就可以收起来冷冻了,(喜欢肉硬的多晒两天,我是不喜欢太硬很难咬动,就晒了两三天,看天气自己斟酌)根据个人习惯,直接装袋子里放冰箱也行
小贴士
鸡中翅需要浸泡两三个小时才能入味,我这里忘拍到了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-16 · 浙江省
换个做法
自制温州酱油肉的相关分类
自制温州酱油肉的相关推荐
-
酸菜炒笋
4790人看过 -
#外婆乡传承春日宴#芋头荠菜鱼蛋汤
4612人看过 -
蒜香鲈鱼,烤鱼
1138人看过 -
#春日尝鲜#辣椒炒肉
6323人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#黑椒芦笋牛肉
7730人看过 -
#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭
9039人看过 -
豆豉蒸肉片
3428人看过 -
自制超美味的虎皮豆皮辣条
12115人看过 -
自制锅贴
12230人看过 -
红烧鲫鱼
1021人看过 -
猪脚鲍鱼煲
227人看过 -
番茄炒蛋
2653人看过