春天野菜系列—-荠菜馄饨
春天就是万物复苏,饕餮享受野菜的好时机!荠菜正当时,但是太抢手,不好找,挖了好久也就弄了一小丢丢的荠菜,量只能够做顿馄饨的!
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步骤1/8
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肉馅加入适量五香粉,猪油,花生油,葱,生抽,蚝油,蒜油搅拌。野菜,猪油必须放,花生油可换成其他食用油。蒜油没有,放点香油。
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步骤2/8
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荠菜焯水,捺干。做法:水开停火放入荠菜,荠菜全部没入水中,迅速用凉水冲洗过凉。
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步骤3/8
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焯水的荠菜剁成小碎末
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步骤4/8
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韭菜切细末
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步骤5/8
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调好馅备用
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步骤6/8
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包好馄饨
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步骤7/8
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香菜,虾皮,紫菜,香油或蒜油
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最后一步
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水开下馄饨,煮熟倒入备料碗里,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-16
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