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春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法

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春天野菜系列—-荠菜馄饨

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春天就是万物复苏，饕餮享受野菜的好时机！荠菜正当时，但是太抢手，不好找，挖了好久也就弄了一小丢丢的荠菜，量只能够做顿馄饨的！

食材清单加入采购清单

荠菜一撮

、

猪肉 10块钱

、

葱 1段

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

猪油 1勺

、

盐适量

、

鸡精一小勺

、

馄饨皮适量

、

蒜油适量

、

韭菜 1小把

、

五香粉适量

、

花生油 1勺

、

虾皮适量

、

紫菜适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉馅加入适量五香粉，猪油，花生油，葱，生抽，蚝油，蒜油搅拌。野菜，猪油必须放，花生油可换成其他食用油。蒜油没有，放点香油。
步骤2/8 点击查看大图
荠菜焯水，捺干。做法：水开停火放入荠菜，荠菜全部没入水中，迅速用凉水冲洗过凉。
步骤3/8 点击查看大图
焯水的荠菜剁成小碎末
步骤4/8 点击查看大图
韭菜切细末
步骤5/8 点击查看大图
调好馅备用
步骤6/8 点击查看大图
包好馄饨
步骤7/8 点击查看大图
香菜，虾皮，紫菜，香油或蒜油
最后一步点击查看大图
水开下馄饨，煮熟倒入备料碗里，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-16

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