香芹千张炒鸡胸肉
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步骤1/7
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备料:千张切小段、芹菜洗净切小段、鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟,然后用清水洗净4-5次,然后沥干水分,用盐 、蚝油、油、蚝油、生抽腌制30分钟。
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步骤2/7
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锅里倒入油,把鸡胸肉倒入翻炒。
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步骤3/7
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翻炒出香味后,倒一点热水,利用热量高温翻炒,这样鸡胸肉也不会粘锅。大火翻炒3-4分钟,然后盛起备用。
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步骤4/7
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锅里倒入油,把芹菜倒入进行翻炒。
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步骤5/7
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倒入千张翻炒,中途倒一点热水,这样不会炒得粘锅。
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步骤6/7
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最后倒入翻炒好的鸡胸肉,翻炒2-3分钟即可调味盛盘。
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最后一步
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成品。另外可以搭配一个馒头,这样简易的营养餐就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-17
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