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香芹千张炒鸡胸肉的做法

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香芹千张炒鸡胸肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香芹 6-7株

、

千张半张

、

鸡胸肉半块

、

食用小苏打粉 1匙

、

盐 1匙

、

食用油 1勺

、

蚝油 1匙

、

生抽 1匙

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备料：千张切小段、芹菜洗净切小段、鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟，然后用清水洗净4-5次，然后沥干水分，用盐、蚝油、油、蚝油、生抽腌制30分钟。
步骤2/7 点击查看大图
锅里倒入油，把鸡胸肉倒入翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
翻炒出香味后，倒一点热水，利用热量高温翻炒，这样鸡胸肉也不会粘锅。大火翻炒3-4分钟，然后盛起备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒入油，把芹菜倒入进行翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
倒入千张翻炒，中途倒一点热水，这样不会炒得粘锅。
步骤6/7 点击查看大图
最后倒入翻炒好的鸡胸肉，翻炒2-3分钟即可调味盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。另外可以搭配一个馒头，这样简易的营养餐就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-17

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