荠菜意面
荠菜是春季最有代表性的野菜之一，不仅味道鲜美，药用价值还很高。《本草纲目》记载荠菜：“利肝和中，明目益胃”，荠菜富含维生素，胡萝卜素和矿物质钙，钙含量是牛奶的近3倍，有“菜中甘菜，菜中人参”的美誉，有疏肝明目强骨的作用，是春季不可错过的美味，3月最该吃的菜是它，钙是牛奶的3倍，鲜嫩营养，随手一道中西融合的荠菜意面，只添加太太乐原味鲜减盐鲜酱油，0添加，减盐25%，减盐不减鲜，来上一口满口鲜 。
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步骤1/16
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准备食材：将荠菜洗净之后切成小段备用
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不粘锅内放入适量的清水煮开
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步骤3/16
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煮开之后放入意大利面
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步骤4/16
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大火炖煮10分钟之后捞出备用
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步骤5/16
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不粘锅内放入10毫升橄榄油
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步骤6/16
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倒入洗净切段的荠菜
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步骤7/16
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煸炒至断生状态
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步骤8/16
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加入适量的清水
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步骤9/16
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不要盖上锅盖，大火炖煮2分钟，这样可以保持荠菜的翠绿颜色
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步骤10/16
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倒入1勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油
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步骤11/16
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淀粉用水搅拌成淀粉水之后慢慢倒入锅内
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步骤12/16
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用勺慢慢搅拌使其变得粘稠
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步骤13/16
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倒入事先煮熟的意大利面
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翻拌均匀让荠菜裹在意面上即可关火出锅
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步骤15/16
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盛入盘中
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最后一步
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中西融合的荠菜意面，来上一口满口鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-17
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