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醪糟带鱼

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polaris滴食记

家乡在沿海城市，从小到大都喜欢吃海鲜类，而家乡也常常会用醪糟（酒酿）来与海鲜来搭配，今天用自制的醪糟（酒酿）和带鱼搭配，只添加了一勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油—— 0添加，减盐25%，减“盐值”不减鲜，同样可以让带鱼吃起来更鲜美，减少“盐值”摄入，减轻身体负担，让我们可以品尝美味家常菜的同时，也不会让身体有负担。
食材清单 加入采购清单
带鱼段 200克
、
醪糟（酒酿） 50克
、
生姜 2片
、
香葱 1根
、
葡萄籽油 10毫升
、
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 1勺
、
花雕酒 1勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.带鱼上面的鱼鳞没有刮去，这样可以保留更多的营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-17

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