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豆角烀饼

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不知道有没有家长和我一样,自己想减肥,晚上吃得少,却还要做孩子们的晚饭。孩子们正在长身体,营养不能缺,平时中午不在家吃饭,晚上饭还不能太凑合。做多了吃不完,做少了不够吃,还要讲究荤素搭配,营养均衡,赶上两个孩子口味还不一样的话,更麻烦。 好在我做饭时间久,有经验了,每次不知道吃什么,又想省事的话,就做这个饭菜一锅出,主食和菜都有了,做法简单又好吃,是我们家常做的一道家常美食。 这个饭菜一锅出就是豆角烀饼,食材除了豆角,还有猪肉、土豆、胡萝卜、玉米,荤素搭配营养健康,菜香饼更香,孩子们都爱吃,也可以根据自家的喜好来调整配菜。 多留些汤汁,把薄饼烀熟,浸透了菜汤的饼子非常香,我如果不减肥,这几张饼都不够我吃的。 如果把薄饼换成手工面条的话,还可以做成豆角焖面,一起来看看详细的配料和做法吧,爱吃就试试。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

【多妈小贴士】: 1、生抽酱油、红烧酱油、蚝油都是含盐调味料,所以不需要再单独放盐,口味重的可以适量添加。 2、土豆一定要切大一点,因为炖的时间长一些,土豆面软,容易炖化。 3、面团含水量高,才更方便抻薄饼,饼薄熟得也就快一些,口感也更好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2025-03-18

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