精致好菜#玫瑰肉酱千层面
三月春分拂面,温柔与浪漫悄然弥漫,好天气+好心情送自己一份绽放的美食,玫瑰做出千层意面,每一口都是鲜香交织,回味悠长
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步骤1/5
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洋葱洗净切丁备用锅中加油,油热后下洋葱丁炒香,再加肉未炒至变色加1勺豆瓣酱、8g太太乐鲍汁蚝油、10ml太太乐原味鲜头道生抽
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步骤2/5
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再加入8g太太乐薄盐鸡精调味料和适量的水翻炒均匀,收汁即可面粉加水搅成絮状用手揉成团,包保鲜膜醒15分钟,再揉3分钟加甜菜根粉调成深粉、浅粉、白色三色面团
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步骤3/5
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擀薄,切成一片一片的圆形面片。按颜色深浅排好,铺一层肉酱。对折,从浅到深卷起,整理下形状
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步骤4/5
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底部铺一层肉酱,蒸20分钟即可
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最后一步
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发布于 2025-03-19 · 上海
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