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炒猪血

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meggy跳舞的苹果

猪血富含铁元素，经常吃一些，不但能将铁吸收利用，还有清肠的效果。尤其对于缺铁性贫血，猪血是补铁的上佳食品。这道炒猪血用量少，用外婆乡小榨菜籽油将葱蒜爆香，再倒入酱油，炝出香味，猪血咕嘟2分钟，超级好吃。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪血 500克
、
青蒜 2棵
、
小米辣 1根
、
葱花 10克
、
姜片 5克
、
外婆乡小榨菜籽油 20克
、
生抽 20克
、
玉米淀粉 10克
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 猪血中含盐，所以无需额外放盐，只加点生抽调色增味； 2. 青蒜也可换成大葱等色艳味香的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-25 · 北京市

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