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蒜茸西兰花

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meggy跳舞的苹果

春天是绿色的，餐桌上也要每天有绿色点缀。这道蒜茸西兰鲜美脆嫩，因其自带鲜味，所以无需过多调料；虽是素菜，也一点儿也不寡淡，每一口都被鲜到了。用外婆乡小榨菜籽油炒一炒，油脂遍布每一个花蕾，香味悠长，令人回味。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西兰花 400克
、
外婆乡小榨菜籽油 15克
、
大蒜末 15克
、
松茸鲜 2克
、
清水 20克
烹饪步骤
小贴士

1. 夏天的西兰花易生小虫，所以需要用盐水浸泡以去掉小虫；另外三季酌情清洗或浸泡； 2. 无需葱姜炝锅，起锅前的蒜末提香效果极佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-26 · 北京市

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