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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉 500克

、

蒜 6瓣

、

葱 1根

、

姜 10克

、

调料

、

酱油膏 3大匙

、

白糖 1小匙

、

香油 1小匙

烹饪步骤

步骤1/3
蒜、葱、姜洗净切碎，再加入所有调料一起搅拌均匀，即为蒜泥酱备用。
步骤2/3
五花肉洗净，整块放入沸水中，沸腾后转小火，盖上锅盖续煮15分钟关火，不开盖续浸泡30分钟。
最后一步
取出煮熟的五花肉，切成片状后盛盘，撒上少许葱花（分量外），食用时搭配做法1的蒜泥酱蘸食即可。

小贴士

大匙：15克，小匙：5克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-27 · 广东省

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