油焖笋
春日尝鲜不能少了春笋，今天分享油焖笋 参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#
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步骤1/9
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先来个成品图
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步骤2/9
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山姆下单春笋，去壳
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步骤3/9
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洗净，切块，有人喜欢切条，那随意
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步骤4/9
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热锅，放色拉油，油量略多，油焖菜靠的就是油啊，油热放一半大蒜碎，快速煸炒出香味
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步骤5/9
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放入笋，快速煸炒
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步骤6/9
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放一点生抽蚝油，一点点白糖，快速煸炒均匀，沿锅边放一勺开水，快速煸炒
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步骤7/9
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放剩下的大蒜，快速煸炒均匀
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步骤8/9
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放一点葱花，煸炒均匀出锅！
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最后一步
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脆嫩，鲜美！
油焖笋千万不要焯水，这样的笋才是脆嫩爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-27 · 江苏省
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