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红烧基围虾的做法

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红烧基围虾

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分享我家经常上桌的一道菜(红烧基围虾) 虽然做法十分简单，但是味道却不简单，只需要加入太太乐鲜鸡汁调味料和太太乐鲍汁蚝油，在家也可以完美复刻大厨的味道，口味鲜美，虾肉紧实Q弹。虾烧出红红的颜色，寓意红红火火，学会了过节的时候，也可以在家小漏一手，上桌实现光盘行动。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾适量

、

小葱 10克

、

姜丝 10克

、

大蒜 20克

、

干辣椒 5克

、

芹菜 50克

、

太太乐鲜鸡汁调味料适量

、

太太乐鲍汁蚝油适量

、

香辣牛肉酱 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材很简单，也是常见的配菜，提前切好备用，虾去掉虾线，开背备用。太太乐鲜鸡汁调味料和太太乐鲍汁蚝油，也是必备，鸡汁起到去腥提鲜作用，蚝油可以增味，丰富口感。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入玉米油，虾直接放进去，小火慢慢炒出虾油和虾自身的水份。
步骤3/8 点击查看大图
虾的两面小火煎成两面红色，没有水汽即可。
步骤4/8 点击查看大图
加入配菜姜丝，葱丝，干辣椒，蒜瓣，一勺香辣牛肉酱，生抽1勺快速翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入太太乐鲜鸡汁调味料，可以去腥提鲜，这款鸡汁搭配简单蔬菜也会非常入味，瓶身挤压设计，让鸡汁可以减少污染，保存也很方便。
步骤6/8 点击查看大图
再加入适量太太乐鲍汁蚝油，双鲜滋味，让口味层次更加丰富，快速翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前撒上芹菜段，翻炒几下就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
简单好看又好吃的红烧基围虾就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-27

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