包子
娃特别喜欢吃包子,所以每周都做两次以上,好吃的包子分享给大家
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步骤1/5
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把肥肉和瘦肉放进绞肉机,搅打10s,(我的绞肉机打太久肉就全成沫沫了,要有颗粒感)
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步骤2/5
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把一半的肉放进锅里炒熟,放入玉米粒一起炒至金黄,放盐和生抽调味(适量),把炒好的一半肉放入绞肉机,放入松茸鲜,一点生姜沫,一点生抽和剩下一半生肉一起搅拌均匀
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步骤3/5
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发面我直接买的自发粉,用温水发至两倍大,揉面后包好放蒸笼,上汽后蒸30分钟,关火,焖5分钟后开盖(中途一定不要开盖)
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步骤4/5
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成品图,流油的肉包子,很香,宝宝很喜欢
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最后一步
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薄皮
1.发面一定要发好(自发粉)
2.肉馅一定要肥瘦相间
3.上汽后一定要蒸30分钟!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-29 · 浙江省
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