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减脂菜虾仁炒蛋的做法

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减脂菜虾仁炒蛋

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减脂菜虾仁炒蛋：虾仁、蛋、豆腐、菠菜茎和玉米搭配。参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐半块

、

虾 12只

、

鸡蛋 3个

、

玉米半根

、

淀粉 1勺

、

盐适量

、

大葱一段

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大虾
步骤2/8 点击查看大图
虾从背部剪到尾部轻松去掉虾线、虾头和虾壳清洗干净，把虾放案板上中间切成两半。
步骤3/8 点击查看大图
虾仁中加盐，料酒、水淀粉、生姜粉和白胡粉腌制30分钟。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打散加盐和水淀粉搅散
步骤5/8 点击查看大图
锅中添油加入虾仁炒3分钟
步骤6/8 点击查看大图
炒了的虾仁中倒入加了水淀粉的鸡蛋液，中火定型后放入豆腐翻炒入味。
步骤7/8 点击查看大图
摆上玉米和焯熟的菜
最后一步点击查看大图
绿菜上浇上，醋、生抽和蒜泥调的汁。

小贴士

炒虾和鸡蛋加了水淀粉炒出的菜很嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-29 · 北京

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