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黄焖鸡

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铁锅炖大鹅之香菜烤鱼

黄焖鸡源自济南鲁菜，以鸡腿肉为主料，搭配土豆、香菇等，经煎炒后加秘制酱汁小火焖制而成。肉质酥烂入味，酱香浓郁微辣，汤汁拌饭尤佳。2011年“杨铭宇黄焖鸡米饭”将其标准化为快餐，门店超6000家，成为国民级美食。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
走地鸡 半只
、
香菇 8朵
、
青红椒 各1个
、
葱姜蒜 10g
、
干辣椒花椒 适量
、
八角香叶 各2个
、
黄豆酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

小心糊一点要小火炖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-01 · 新疆维吾尔自治区

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