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蒜苗春笋炒酱肉

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鲜香可口不消说

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苗 5根

、

酱五花肉一块

、

春笋四个

、

黄酒适量

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蒜苗嫩嫩的，洗净切段
步骤2/12 点击查看大图
自己家春笋嫩嫩的洗净切滚刀段，备用
步骤3/12 点击查看大图
自己做的酱肉切片，热锅凉油，下酱肉慢慢煸炒
步骤4/12 点击查看大图
煸炒微焦，酱肉成透明色
步骤5/12 点击查看大图
就可以下春笋一起翻炒
步骤6/12 点击查看大图
非常香，煸炒至笋微微发焦
步骤7/12 点击查看大图
下蒜苗继续翻炒
步骤8/12 点击查看大图
翻炒两三分钟就喷黄酒
步骤9/12 点击查看大图
加一勺白糖，翻炒，加一点水稍稍炖煮，水开加盐和味精即可出锅。
步骤10/12 点击查看大图
太春天了
步骤11/12 点击查看大图
好吃下饭
最后一步点击查看大图
香喷喷

小贴士

笋要烧透一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-02 · 浙江省

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