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三文鱼菌菇焖饭

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打工人千万别错过这道三文鱼菌菇焖饭，轻松复刻米其林美味！鲜美的三文鱼切成小块，用厨房纸吸干水分。洋葱爆香，加入香菇、蟹味菇和胡萝卜翻炒，香味瞬间飘满厨房。大米洗净下锅，与食材翻炒均匀后，倒入适量清水，放上三文鱼块，小火焖煮。出锅前撒上葱花，搅拌一下，软糯米饭裹着鲜美的鱼肉、清甜的蔬菜和鲜香菌菇，每一口都是满足，做法简单又好吃，赶紧试试！

食材清单加入采购清单

三文鱼 150克

、

香菇，蟹味菇适量

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

大米适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三文鱼加黑胡椒盐腌制。
步骤2/9 点击查看大图
油热下锅，中小火煎至表面金黄焦脆。
步骤3/9 点击查看大图
不洗锅放入洋葱炒香。
步骤4/9 点击查看大图
放入香菇，蟹味菇，胡萝卜翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
放入泡好的大米。
步骤6/9 点击查看大图
倒入两勺的9菇鲜，少许香油炒匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入砂锅或电饭煲中，放入适量水，三文鱼
步骤8/9 点击查看大图
盖小火煮15分钟。
最后一步点击查看大图
开盖撒葱花，放上无菌蛋，撒点黑芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-03

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