清明艾草正当时·艾叶炒鸡蛋
4月正是吃艾草的月份，跟大家分享一道艾叶炒鸡蛋，好吃下饭，还具有祛湿散寒、温经止血、平喘镇咳等功效。
-
步骤1/19
点击查看大图
材料就是艾草和鸡蛋，做法很简单。首先艾叶摘取最嫩的部分，清洗两遍备用
-
步骤2/19
点击查看大图
三个鸡蛋打进碗里搅拌成鸡蛋液
-
步骤3/19
点击查看大图
所有处理好的材料
-
步骤4/19
点击查看大图
艾叶焯水起锅烧水，水开后放入艾叶
-
步骤5/19
点击查看大图
焯水30秒捞出
-
步骤6/19
点击查看大图
焯水的艾叶
-
步骤7/19
点击查看大图
立即用冷水冷却，然后挤干水分
-
步骤8/19
点击查看大图
切碎
-
步骤9/19
点击查看大图
切好的艾叶装进大碗里
-
步骤10/19
点击查看大图
倒入鸡蛋液搅拌均匀
-
步骤11/19
点击查看大图
加入少许水继续搅拌
-
步骤12/19
点击查看大图
搅拌好后加入1勺盐搅拌均匀，之后就不需要别的调料了
-
步骤13/19
点击查看大图
鸡蛋液和艾叶均匀融合一起了
-
步骤14/19
点击查看大图
开始炒鸡蛋起锅热油
-
步骤15/19
点击查看大图
倒入艾草鸡蛋液，中小火慢煎
-
步骤16/19
点击查看大图
期间不时翻面，确保两面熟得均匀
-
步骤17/19
点击查看大图
煮好就可以出锅了
-
步骤18/19
点击查看大图
香喷喷的艾叶炒鸡蛋就做好了
-
最后一步
点击查看大图
打包去跟姐妹们一起吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-03 · 广东省
艾叶炒鸡蛋的相关分类
艾叶炒鸡蛋的相关推荐
-
茄汁大虾
31378705人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7017634人看过 -
地皮炒鸡蛋，一款软嫩鲜香的“吃土”春菜 #春日尝鲜#
179065人看过 -
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼
153452人看过 -
干锅土豆片
4073815人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6279784人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5675033人看过 -
白灼虾
3084726人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
926233人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2346884人看过 -
菠萝咕咾排骨
33105人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10783326人看过
