玫瑰豆沙陷
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这个甜度和油量刚好,不用增减。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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这个是300克干红豆,放2000克水煮出来的,高压锅压40分钟,煮好后,将300克熟红豆粒,和全部红豆汤用去做红豆糕,剩下688克红豆粒,搅打成泥状。 120克可食用玫瑰干花打碎,备用
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步骤2/4
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红豆沙炒干水分后,分两次加入50克玉米油,炒均匀,再把90克糖,分两次加入炒制,最后倒入玫瑰花干碎,炒至抱团,光滑状态即可。
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步骤3/4
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炒到可以抱团的状态即可,盖盖子,放凉之后装入保鲜袋,冷藏保存。
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最后一步
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做出的馅有560克。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-03
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