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江南春日宴之上汤螺蛳

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顶级高端吃货

清明螺抵只鹅，正是吃螺蛳的好季节!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
螺蛳 500克
、
咸五花 适量
、
春笋 一根
、
火腿肠 一根
、
皮蛋 两个
、
葱 三根
、
姜 五片
、
大蒜子 五个
、
白糖 一勺
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
味精 5克
、
辣椒酱 一勺
、
芝麻油 一勺
烹饪步骤
小贴士

下螺蛳之后的动作要快，不能炒老了，比较不容易吮吸出肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-03

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