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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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meggy跳舞的苹果

这道简单又美味的小海鲜好吃易做，贝肉鲜美弹口，粉丝吸足了汤汁滑爽入味，每一口都鲜到了心里。 用烧热的外婆乡小榨菜籽油激发出蒜蓉、香葱的香气，更赋予了扇贝更多浓香，锦上添花。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
半壳扇贝 350克
、
龙口粉丝 1小把
、
大蒜 20克
、
小米辣 2根
、
香葱 1棵
、
蒸鱼豉油 30克
、
外婆乡小榨菜籽油 20克
烹饪步骤
小贴士

1. 扇贝可用新鲜的，也可用冷冻半成品；前者胜在新鲜，后者胜在省事；贝的鳃及肠线最好去掉，食用更安心；贝壳要刷洗干净； 2. 热油可将蒜末加热至全熟或半熟，蒸出来的味道比生蒜末更香； 3. 吃不了辣的可不加小米辣，换成甜椒增加色彩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-14 · 北京市

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