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10元挑战家庭自制披萨好吃停不下的做法

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10元挑战家庭自制披萨好吃停不下

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披萨，很多人都爱吃，但外面一份大几十，且无法满足自己的要求，且贵，今天分享简单易学且口感地道，适合家庭制作：材料清单**（2人份，直径约30cm） **饼皮**：高筋面粉 200g 温水 120ml（约35℃）干酵母 3g 盐 3g 食用油 10ml **酱料**：番茄酱 150g **配料**：芝士（切片或撕块） 150g 水果适量

食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

干酵母 3g

、

温水 120g

、

盐 3g

、

食用油 10g

、

红菜椒 1个

、

小番茄 10个

、

洋葱适量

、

金桔适量

、

青枣适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.将干酵母放入面粉中拌均匀，并边加水加搅拌均匀并揉成光滑面团，静置30分钟左右。2.发酵到出现气孔，排气后把面团擀成圆形的面皮。
步骤2/6 点击查看大图
3.先把平底锅加热并加入适量的油，那个饼胚，待饼可轻松掀起，在饼的两面扎孔。
步骤3/6 点击查看大图
4.用热水把洋葱稍微烫一下，在饼皮上面先摆上水果和蔬菜，再撒上一层芝士。
步骤4/6 点击查看大图
5.最后在芝士上面挤上番茄酱，同时顺着锅边放少量水，同时开小火加热3分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
家庭自制披萨出锅啦！
最后一步点击查看大图
色香味具全的自制披萨，又香又脆，根本停不下来。

小贴士

1.放芝士一定不要贴到锅边，易烧焦。 2.想饼软点，烤饼时可稍顺锅边加点水。 3.水果可按自己喜好，想加什么加什么。自制披萨底饼发面更利于消化吸收，且更有性价比。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-14 · 广东省

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