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布里欧修汉堡胚（低油糖）

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Ceci的餐桌_

这周是亲子烘焙～复刻了布里欧修汉堡胚，配方调整成低油糖版本的，放三四天面包胚依旧松软～ . 厨师机档位参考 1档2分钟转3档3分钟（混合材料） 3档3分钟转5档5分钟（打到接近手套膜的程度）
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 250克
、
鸡蛋 1个
、
奶粉 20克
、
冰水 155克
、
盐 2克
、
黄油 20克
、
鲜酵母 7克
烹饪步骤
小贴士

烤到你满意的颜色后在面团表面加盖锡纸防止上色过深

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-17

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