陕北枣泥炉馍——纯手工烤箱版
3岁女儿爱吃枣泥炉馍，我嫌外面卖的太甜，于是在家自己给手工做
-
步骤1/12
点击查看大图
枣泥做法，把无核枣绞肉机绞碎，加上适量糖，凉熟食用油，熟芝麻即成
-
步骤2/12
点击查看大图
油皮做法：600g面粉+120g猪油+60g白糖用手擦起来，然后用冒过大气的开水给泼起来，和成面团醒发10分钟，分成大小相等的剂子
-
步骤3/12
点击查看大图
油酥做法：300g面粉+220猪油，和成油酥，分成大小相等的剂子
-
步骤4/12
点击查看大图
剂子都团圆，油皮包油酥，像包包子一样包起来，如上图
-
步骤5/12
点击查看大图
全部包完拿面积擀成牛舌状，然后从一边卷起来
-
步骤6/12
点击查看大图
然后再擀牛舌状，再全部卷起来，生皮就做好了
-
步骤7/12
点击查看大图
再拿生皮全部擀开，用手整理整理，把枣泥馅包上，用虎口收拢法给它收起来，然后把边缘的面用手指头给它用劲往里按，按的瓷瓷实实的
-
步骤8/12
点击查看大图
然后拿一个饼皮和模具，给它全部按呀整形
-
步骤9/12
点击查看大图
全部放到烤盘里
-
步骤10/12
点击查看大图
压上花型
-
步骤11/12
点击查看大图
烤箱提前预热，上下火150度烤上30分钟（烤温和时间根据自己家的烤箱而定，我用的大功率烤箱时间温度相对短）
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做这个要有耐心，一步一步慢慢来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-19
陕北枣泥炉馍的相关分类
陕北枣泥炉馍的相关推荐
-
香橙牛奶果冻 布丁杯
11058人看过 -
青梅之乡特产：脆梅
8539人看过 -
面包机做肉松
11763人看过 -
上汤菠菜，风味浓郁且超级下饭的鲜汤！#春日尝鲜#
160875人看过 -
自制香椿干肉馅饼
8768人看过 -
不回缩！不塌陷！不掉皮！奶香奥利奥小蛋糕
42472人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73875793人看过 -
复刻祥和饽饽铺的枣泥贵妃饼
20639人看过 -
大米软欧包—米香十足，鸡排肉松馅太香了！
41669人看过 -
家庭版卤牛肉
11990人看过 -
黄油年糕
13765人看过 -
草鱼腩干贝粥
23449人看过
