牛肉烧麦
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步骤1/5
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牛肉剁成馅,放入水、十三香、酱油、生抽、生姜末、油搅拌均匀。放冰箱冷藏半个小时。
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步骤2/5
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包之前放入大葱或者洋葱搅拌均匀即可(如果大葱放早了会又臭大葱味儿)
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步骤3/5
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高筋面粉放入开水搅拌均匀,在加入少量凉水揉成面团,醒半个小时左右,揪成剂子,擀成饺子皮,放入多点儿的干面粉,把边缘擀的薄薄的,烧麦皮可以买现成的,也可以用饺子皮放面粉把边缘擀薄
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步骤4/5
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放入馅料攥紧
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最后一步
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水开上锅蒸15分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-21 · 黑龙江省
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